佐久穂町は紅葉のピークを迎えています。社屋周辺の木々も色付き、西陽が当たるとより鮮やかに見えます。先日、布流久佐建設予定地の真横にある大きな柿の木から、橙色の可愛い実たちを沢山収穫しました。早速、親父さんが皮をスイスイ剝いて、紐で繋げて、玄関横の物干し竿に吊るしてくれました。そうです！干し柿です。どうも毎年できる実たちは渋柿のようで、こうして干し柿にして楽しんでいるそうです。食べ頃はいつかな？加工場で頑張る大工さんたちも、気になって日々観察しています。早く食べたいぞ！
【秋色の佐久穂】干し柿を吊るしてみよう！
日々のこと
POSTED . 2022.11.04
