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【秋色の佐久穂】干し柿を吊るしてみよう!

日々のこと

佐久穂町は紅葉のピークを迎えています。社屋周辺の木々も色付き、西陽が当たるとより鮮やかに見えます。先日、布流久佐建設予定地の真横にある大きな柿の木から、橙色の可愛い実たちを沢山収穫しました。早速、親父さんが皮をスイスイ剝いて、紐で繋げて、玄関横の物干し竿に吊るしてくれました。そうです!干し柿です。どうも毎年できる実たちは渋柿のようで、こうして干し柿にして楽しんでいるそうです。食べ頃はいつかな?加工場で頑張る大工さんたちも、気になって日々観察しています。早く食べたいぞ!