新津技建
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日々のこと
POSTED . 2025.03.13
一昨年入社した大工は大工仕事の中で鉋が一番難しいと言います。
そのため大工は丁寧に鉋刃を磨き、道具を味方に付けます。
鉋を磨く砥石には番手があり、番手が上がれば粒子も細かくなっていきます。
最初から粒子の細かい天然砥石を使うと砥石が湾曲してしまい、
鉋刃を真っ直ぐ磨けないため番手に沿って磨くことが大切なようです。
番手が低いものから繰り返し磨いていくことで鉋刃が美しく仕上がり、“いつもの仕事”ができるようになります。
POSTED . 2021.04.25
旬の食材 タラの芽 ウド 天ぷら
タラの芽とウドを頂きました! この時期の旬の食材!ありがたいです(^^)美味しく頂きました^_^ あ
POSTED . 2022.04.17
桜 花見 晴天 満開
桜がちょうど見頃な佐久です! 今日は風が強くて少し肌寒く感じるくらいでしたが、天気が良くてとても良い
POSTED . 2020.11.15
たこ焼きパーティー 佐久穂町
今日は甥っ子達が遊びに来てくれてたこ焼きを一緒に作って食べました! 買い出しから甥っ子と我が娘を連れ